Datos del INEGI indican que de los 4.9 millones de establecimientos micro, pequeños y medianos en México, sobrevivieron 3.9 millones (79.19%), poco más de un millón (20.81%) cerraron sus puertas definitivamente a causa de la pandemia.
Con este evento se busca promover y generar la cultura de la innovación y emprendimiento en el turismo gastronómico de la ciudad, así como impulsar programas de apoyos financieros a las MiPymes.
Mexicali, Baja California a lunes 21 de junio del 2021. - El Consejo Estatal de Jóvenes Empresarios de Baja California (CEJEBC) presentó este día la primera edición “4 Days Gastro Tour Frontera 2021”.
Este evento de presentación fue encabezado por el Mtro. Ulysses Moreno López Presidente del subconsejo de Mexicali y Director de la incubadora de negocios de CETYS UNIVERSIDAD y María de los Angeles Murillo Flores, representante de ALIANZA 4 FRONTERAS, UPBC y miembro del CEJEBC, y el Mtro. Emilio Elenes Angulo Suplente de Secretario Técnico de CEJEBC y Coordinador de Unidad Cultural del Desarrollo Sostenible, Innovación y Capacitación de SEST, quienes mencionaron los pormenores de este evento cuya principal finalidad es reactivar el turismo gastronómico de esta ciudad y su valle, así como facilitar a los nuevos emprendedores de pequeñas y medianas empresas orientación y las facilidades que el gobierno estatal y municipal tienen a su alcance.
Será un evento híbrido (presencial y virtual) con una duración de 4 días, iniciando este jueves 24 de junio con una conferencia magistral a cargo del reconocido Chef Internacional Antonio de Livier; continuando con talleres, webinars de cocina, cata de vinos, tasting y maridaje, panel de parrilleros y cocina dulce, entre otras actividades, y culminará el domingo 27 de junio con una conferencia impartida por la ONU, en el marco del Día Internacional de las Mipymes.
El Presidente del Subconsejo mencionó que estas acciones permiten desarrollar programas de formación y capacitación en turismo gastronómico, así como promover planes para generar, desarrollar, atraer, gestionar y retener el talento que se ha visto perjudicado durante la pandemia.
Acompañando a los miembros del Consejo estuvieron el Lic. Ricardo García Pérez, Titular de la Coordinación de Fomento de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de Mexicali, Lic. Martha Cristina Rodríguez Verdugo, Directora de Desarrollo y Fortalecimiento a MyPiME's de la Secretaría de Economía Sustentable y Turismo del Estado, Lic. Enrique Campos Vázquez titular de la Unidad Regional de Protección Contra Riesgos Sanitarios de Mexicali, Oscar Galindo Singh, Presidente de Asociación de Micro Cerveceros de Mexicali, Rodrigo Terán, Presidente de Jóvenes CANIRAC Mexicali, José Luis Hernández Villegas, Presidente del Comité de Turismo del Valle de Mexicali.
El programa general del evento, detalles de las actividades y transmisiones en vivo las encontrarán en la página de facebook: https://www.facebook.com/JovenesEmpresariosBC
El Consejo Estatal de Jóvenes Empresarios de Baja California es un organismo sin fines de lucro, el cual está conformado por representantes juveniles de los emprendedores, académicos, investigadores, empresarios, organismos gubernamentales, privados y de la sociedad civil, debidamente constituidos en el Estado de Baja California que impulsan el ecosistema emprendedor. Este evento se lleva a cabo por esfuerzos del Sub Consejo Municipal de Mexicali del CEJEBC.
